|
Каждый день твори себя заново, одеваясь небом и землей, умываясь мудростью и любовью, и помещая себя в сердце МАТЕРИ ПРИРОДЫ.
Морихэй Уэсиба.
Состояние спортивной формы зависит от уровня обмена веществ и энергии, который у спортсменов высшей квалификации гораздо интенсивнее, чем у других категорий населения. Оптимальное удовлетворение потребностей организма в питании при больших нагрузках представляет собой важную предпосылку для решения задач физической подготовки.
Спортсмены в процессе тренировок и соревнований расходуют в течение дня в 2-3 раза больше энергии, чем обычный человек. Частота сердечных сокращений при тяжелой физической работе достигает 200 уд./м. и более, а частота дыхания - 70-80 циклов в минуту. При этом систолический выброс сердца возрастает в 2-3 раза, легочная вентиляция (объем воздуха в минуту) - в 20 раз, а артериальное давление - на 100мм рт.ст. Для того, чтобы обеспечить такой высокий функциональный уровень, организм спортсмена должен быть и морфологически развит. Так, скелетная мускулатура атлета может достигать 50% веса тела ( у не спортсменов это 30-35%), а объем сердца на 30% больше, чем у не занимающихся спортом. Интенсивность психоэмоциональных нагрузок у спотсменов также намного выше.
Высочайший уровень мобилизации функциональных систем требует и полноценного восстановления ресурсов. Питание является одним из наиболее универсальных средств восстановления и повышения работоспособности выполняя две чрезвычайно важные функции в организме:
- энергетическую (обеспечение энергией)
- пластическую ( регенерация разрушенных и создание новых клеток, тканей).
Регенерация в организме человека имеет особое значение, поскольку все биохимические молекулы в его составе существуют определенный срок, измеряемый "полупериодом жизни", т.е. тем временем, за которое данное вещество наполовину обновит свой состав. Например, этот срок для белков печени равен 5-6 суткам, для сократительных белков мышц - около 30 суток, гликогена -от 12 часов до суток. Естественно поэтому, что рациональное питание может значительно улучшать состояние организма спортсмена. Оптимизируя протекающие в нем процессы, и наоборот, вплоть до заболеваний и травм.
Основные требования к пище.
- оптимальная в количественном отношении- должна покрывать суточный расход энергии.
- оптимальная в качественном отношении- должна содержать необходимое количество белков, жиров,углеводов, минеральных солей.
- пища должна быть вкусной и разнообразной.
- доброкачественная и безвредная пища.
- режим питания должен соответствовать тренировкам и отдыху.
Белки- состоят из аминокислот, из которых строятся ткани и органы. Нормальному человеку необходимо 100гр. белка в сутки или 2,5 гр на 1кг веса человека.
Содержание белка в продуктах: мясо-16%, сыр-18%, творог- 24%, рыба- 16%.
Растительные белки: соя, бобы, орехи.
Жиры- основной источник энергии. Организму необходимо 1,8 - 2,2 гр жиров на 1кг веса человека в сутки. Из них 70% - животные жиры, 30% - растительные.
Углеводы- источник энергии. Организму необходимо 9-11 гр на 1кг веса в сутки. В углеводах есть моносахарины, которые быстро всасываются. Во время длительной работы надо потреблять сахар для быстрого восстановления. Углеводов много в картофеле, хлебе. Для выведения вредных веществ организму необходима клетчатка, которая есть в гречке, черном хлебе, капусте, свекле.
Витамины- регулируют обмен веществ в организме.
Витамины делятся:
- жирорастворимые - содержатся в жирах
- водорастворимые.
Витамин С- регулирует углеводный обмен в организме, повышает работоспособность и способствует росту соединительных тканей.
Организму необходимо 175-250 мгр в сутки.
Содержатся в шиповнике, черной смородине, зеленом луке, капусте, цитрусовых, картофеле.
Витамин В1- регулирует деятельность центральной нервной системы.
Организму необходимо 24 мгр в сутки на 1кг веса человека.
Содержится в пивных дрожжах, кашах, крупах, хлебе, сале, ветчине.
Витамин А- витамин роста клеток. Требуется 3.8 мгр на 1 кг веса человека в сутки.
Витамин Е- необходим для нормальной деятельности половых желез, мышечной системы.
Требуется 20-30 мгр в сутки на 1 кг веса человека.
Содержится в орехах, семечках, овсянке.
Минеральные соли:
Кальций- регулирует фосфорно-кальциевый обмен в организме.
Необходимо 20-40 мгр в сутки.
Кальций содержится в сыре, твороге.
Фосфор- необходим для быстроты силы мышц. Организму требуется 300-600 мгр в сутки.
Содержится в рыбе, крупах.
Калий- регулирует обмен клеток и рост мышц. Организму требуется 50 мгр в сутки.
Содержится в кураге, черносливе, изюме, картофеле.
Питание спортсмена должно быть 3-4 разовое. Прием пищи должен быть длительным, чтобы пища хорошо усваивалась. Принимать пищу можно за 1.5-2.5 часа до тренировки, и не менее, через 30 минут после тренировки.
Расход энергии:
- Основной обмен - работа внутренних органов, 1Ккал на 1кг веса за час.
- Переваривание пищи - 10-15% основного обмена.
- Физическая, умственная деятельность, 2-5 тыс. Ккал в сутки в зависимости от рода деятельности и от вида спорта.
Допинг натуральный:
Орехи, семечки, курага, чернослив, изюм, подсолнечное масло.
Допинги- вещества, введенные в организм для искусственного поднятия работоспособности:
- психотронные стимуляторы (амфетамин, кокаин) - нарушают обмен веществ
- Симпотолимические амины (эфедрин, андреамин) - нарушают работу половых желез
- разнообразные стимуляторы нервной системы (лептозол) - нарушают психическое равновесие
- наркотические обезболивающие средства - появляются травмы связок
- анаболитические стероиды - резко увеличиваются спортивные достижения.
В последние годы стали популярными изыскания специальных спортивных диет, различных заменителей питания, а также многообразных пищевых диетических добавок для спорта. В их производстве соревнуются различные фирмы, пытаясь создать как можно более совершенные продукты, удовлетворяющие всем требованиям спортивного питания. Основными требованиями являются:
- Полноценность (рацион спортсмена должен содержать все необходимые питательные вещества в количествах, достаточных для удовлетворения потребностей организма при больших физических нагрузках).
- Сбалансировать (адекватные пропорции питательных компонентов).
- Компактность (пища не должна занимать большой объем и перерастягивать желудок).
- Хорошая усвояемость.
- Высокие вкусовые качества.
- Экологическая безопасность, отсутствие допингов и стимуляторов.
Что способствует новым спортивным достижениям, так это продукция PHITEN. Не так давно появившаяся на российском рынке, уже давно захватила внимание европейский, американских и азиатских спортсменов. Лицом продукции, а точнее представителем собственной модели стал известный теннисист Лейтон Хьюит.
PHITEN, уже далеко не новинка из Японии, способствует поддержанию естественного, природного баланса в организме, который очень легко нарушается в современном мире и при современном образе жизни. Продукты PHITEN подходят абсолютно для всех.
Товары, которые производит компания: ожерелья, браслеты, суппорты, бандажи, крема, пластыри, одежда.
|
